1. Essa necessidade existe devido à concorrência acirrada no mercado nacional de alimentos. A melhoria nos processos de gerenciamento, a operacionalização e o tratamento, dispensados ao consumidor, darão melhores condições para a empresa se manter no mercado, pois isso aumentará a qualidade tanto de produto quanto do atendimento.
2. Essas empresas buscam escapar da redução da margem de lucro com a diminuição de custos, o incremento da produtividade, as vantagens competitivas advindas da tecnologia cada vez mais moderna e, também, com a procura de nichos de mercado.
3. A participação da Embrapa no processo agroindustrial é fundamental, pois ela atua na pesquisa agropecuária, desenvolvendo variedades de maior resistência às doenças, desenvolvendo ações que melhoram a produtividade, entre outros. A Embrapa, com o treinamento de seus pesquisadores, a construção de laboratórios, a utilização de processos mais avançados de pesquisa, busca melhorias permanentes para o desenvolvimento de novas tecnologias voltadas à agroindústria.
4. Os produtores são o inicio do processo agroindustrial e, se não houver organização, a integração com empresas de grande porte corre o risco de não acontecer, com a possibilidade de o agronegócio não se concretizar.
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Atividades das páginas 45, 46 4 47.
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2. a) Muitos trabalhadores rurais se deslocam para atividades não rurais, pois a modernização da produção agropecuária vem reduzindo a necessidade de mão de obra nesse setor e essas atividades costumam pagar mais, o que vêm aumentando a oferta de emprego.
2. b) Atividades turísticas, pesqueiros, sítios, casas de campo que contratam funcionários, caseiros e empregados domésticos.
3. d
4. c
5. c
6. c
7. e
8. a
9. d
10. c
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